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PIPPO é il nome popolare, dato nella II guerra mondiale, ai bombardieri alleati che seminavano panico tra la popolazione civile con incursioni e bombardamenti notturni.
Mio suocero nato nel ’44 é stato soprannominato PIPPO da bambino, quando generava lo stesso panico per i casini che combinava. Alla sua tavola, dove siedo spesso, non manca mai il vino bianco, e dopo anni di vinacci sfusi, non potabili, indigesti e malsani acquistati a destra e manca, quest’anno ho deciso di farglielo io.
Dalla una vecchia vigna Le Venelle, impiantata negli anni quaranta, (mi piace pensare sia per coincidenza il 1944) di Trebbiano, Malvasia Toscana, Vermentino, Colombana e qualcos’altro.
FORMATO: BOTTIGLIA 0,75L
Weight | 2 kg |
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